老了头发会从发根就开始变白，这是因为我们年纪大了之后，毛囊里面的黑色素逐渐减少，所以长出来的头发会渐渐的由黑色变成灰色，最后变成白色，头发变白会有一个过程，我们可以注意平时膳食均衡，适度锻炼，保持愉快的心情，可以有效的减缓人体的衰老。
人老了之后头发变白属于正常的现象，因为人体在逐渐老龄化之后，身体各器官的功能也会逐渐出现衰退的情况，从而导致您头发中的色素合成不足，引发头发出现由黑变白的症状。老年人出现头发变白症状是一种正常的生理现象。老年人细胞衰老，头发中的色素合成不足，所以就会出现头发由黑慢慢变白的症状。
因素：
1、头发和胡子变白的原因是遗传和衰老，头发和胡子的颜色由毛囊中的色素细胞产生的黑色素决定，不同的基因决定了产生不同类型的黑色素；
2、随着人体的衰老，毛囊中的色素细胞将停止产生黑色素，头发和胡子也就开始变白，人体没有统一分泌黑色素的腺体，黑色素在每根中分别产生，所以头发和胡子会是一根一根地变白；
3、一般变白都要好多年，尽管变白的情况每个人都不相同。
头发白跟人的精神压力，遗传基因，营养不良，自身身体疾病因素都有很大的关系。当然跟年龄也有关系。
现在的年轻人精神压力过大，工作压力生活压力，还有社会经济压力，导致晚上睡眠不好，身体营养供给不足，脑细胞过度消耗，头发黑色素减少，所以就会产生大量的白发。还有我们现在生活当中的废气污染以及水源，吃的高热能量食物，生活不规律，饮食不规律，这些都是导致我们白发增多的原因。
遗传基因，这个很好理解。就是父亲与母亲有一个或者两个人同时有很多白发会遗传给子女。这些都是显性基因。当然这种情况通过后天科学的治疗会有一个很好的效果。
营养不良会导致体内缺乏一些蛋白质，微量元素以及维生素等，这就会直接导致白发的产生，导致营养不良的原因有很多，如挑食，偏食，厌食，以及疾病都可能导致营养不良，对于这种因素导致的排放，我们日常生活中要注意补充营养，多吃一些蛋白质以及富含微量元素铜，钴，铁，以及维生素的食物。
身体疾病因素，恶性贫血，心血管疾病，甲亢等都会导致白发的产生！精血不足导致头发得不到营养的供给。而精血不足就是我们所说的肾虚，这种情况一般常发生在男性身上。还有一种情况就是脾虚，脾虚也会导致白发，因为脾虚会影响身体的消化吸收以及运输能力，因此也会影响头发的健康。
随着我们的年龄增加，我们的身体机能各方面都出现一些老化现象，毛根营养供给不足，黑色素流失，也会导致白发的产生。这是正常现象，年龄大了白头发自然就多了。当然也有一部分人岁数大了，白头发还是不多。
现在的8090后，生活压力，工作压力，还有作息时间不规律，都会导致白发的产生，如果要避免这种情况，我们一定要作息时间规律，少吃一些高热能量的食物，多吃一些蔬菜水果，加强户外锻炼。每天保持良好的心情，学会调节自己的情绪，这样白头发就不会很早的到来哦。
具体请参考以下原因：
1、由于头发根部毛囊中的黑素颗粒减少、甚至缺乏。
2、或者因为某种原因造成毛囊中的黑素颗粒不能输送到头发中，而导致头发部分变白或全白。
3、先天性或是后天性变白。
1、外部生长环境不具备。毛孔堵塞通路不畅。表皮病症，细菌感染。化学物质沾染导致细胞损伤或代谢缓慢。
2、内部环境不具备。头皮毛细血管血流不畅，区域供血不足，毛基质毛囊组织缺养，细胞萎缩，导致发根松动脱发。
3、营养环境不具备。由于生活饮食习惯，身体体质或疾病等原因，导致头发生长关键营养缺失，头发生长缓慢或者不长。专家建议吃发特浓营养素补充发囊营养强健发根，使白发变黑并且预防白发。
不对，
老年人头发变白是因为衰老引起的酪氨酸酶（合成黑色素的催化剂）活性降低，进而造成合成黑色素的能力减弱，所以头发变白。
而白化病是由于控制合成酪氨酸酶的基因发生了突变，无法合成酪氨酸酶（没有这种酶，也就无从谈起活性的降低了）。
希望对你有用！
A、细胞衰老后，细胞内色素逐渐积累，但这不是老年人头发变白的原因，A错误；
B、细胞衰老后，细胞内呼吸速率减慢，但这不是老年人头发变白的原因，B错误；
C、细胞衰老后，细胞中某些酶的活性降低，如酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少，出现白头发，C正确；
D、细胞衰老后，细胞膜的通透性改变，但这不是老年人头发变白的原因，D错误．
故选：C．
白头发对于大家来说，可能并不是一件陌生的事，但是对于老人白头发的形成原因，很多人却并不是很了解。那么老人头发变白究竟是什么原因呢?下面我为大家介绍老人头发变白，希望对大家有帮助。
老人头发变白的原因
欲知头发变苍白的原因，还得从头发颜色的秘密谈起。人的毛发分毛干和毛根两个部分，毛干露在头皮之外，毛根则深埋头皮之内。毛根末端膨大似球形故名毛球，其内聚集大量毛母细胞。决定人发颜色的重要因素是毛干内含黑色素颗粒的多少，而这些颗粒是由毛发很部膨大的毛球内的毛母色素细胞所制造的。老年人由于毛母色素细胞活力减低，而丧失了分泌黑色素的功能，于是重新长出的头发内因为缺乏黑色素颗粒而呈白发。近来还发现在毛母色素细胞内有一种直接影响黑色素颗粒合成和积聚的化学催化剂叫做酪氨酸酶。老人身上这种酶的含量明显减少，导致头发中黑色素颗粒生产障碍而出现白发。此外，老年人毛发中钠、镍、铬等化学成分的变化，尤其是泛酸、对氨基安息香酸的缺乏都是引起头发变苍白的原因。营养及微量元素与白发的关系最近几年也受到人们的注意。动物实验证明，长期喂饲缺乏维生素 b族的食料，黑毛鼠就会变成灰白色。由于营养失调导致早衰的人，头发也会过早地变白。微量元素铜、钴、铁是黑色素颗粒的重要组成成分，老年人常因对铁吸收障碍或体内铜的缺乏而发生头发变白现象。
头发变白的治疗方法
家庭物理治疗
白头发按照中医理论，头发与肝肾有密切关系，肾藏精肝主血，其华在发，肝肾虚则精血不足，毛囊得不到充足的营养，一种情况是合成黑色素能力减弱，出现白发，那么还有一种情况就是毛囊萎缩或者坏死，造成脱发。反之，肝肾强健，上荣于头，则毛发浓密乌黑。
西医认为，正常情况下，人体头发毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。各种不良刺激造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。
临床通过磁疗作用来进行脱发的治疗。磁疗(magnetotherapy)，以磁场作用于人体治疗疾病的方法。磁场影响人体电流分布、电荷微粒的运动、肌膜系统的通透性和生物高分子的磁矩取向等，使组织细胞的生理、生化过程改变，产生镇痛、消肿、促进血液及淋巴循环等作用。由于人体头部有许多重要穴位，“五脏六腑之精气，皆上升于头”，早上《素问·脉要精微论篇》中就指出“头为精明之府”。
头为诸阳之会，手足六阳经皆上行于头，六阴经中手少阴与足厥阴经直接循行于头面部，所有阴经的别经和阳经相合后上达于头面。古人云：“形统于首”，即头脑是全身四肢百骸的统领，与人体内脏器官的功能有着密切联系。
在治疗脱发的过程中，最常用的就是 磁性能头皮梳，对头皮、发根进行梳理按摩治疗，它把中医传统的脏腑经络理论和大脑皮层在头部相应投射区的学说相结合，将磁体镶于梳齿内，把磁疗运用于各种脱发的预防保健，把磁场的生物效应(改善局部血液循环、镇静、止痒)与推拿中梳搔法以及普通梳子的日常保健作用结合于一体，经常地按摩头皮，梳理头发，可以疏通头部经穴，刺激头皮发根，故常有“发宜常梳”之说。
用这样的梳理头发，经过百会、太阳、玉枕、风池等重要穴位，可以疏通血脉，使气血流畅，从而改善头部毛囊下末梢的血液循环，调节大脑功能，增强脑细胞的营养，促进ATP快速合成利用，这种多重刺激按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒增加。
头发变白民间偏方
1、桑椹生发膏
桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。
2、枸杞烧海参
海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。
3、红枣杞子煲鸡蛋
红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。
4、猪肾核桃汤
猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。
5、黑豆雪梨汤
黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。
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